ASSOCIATION POUR LA PROMOTION DE LA GASTRONOMIE SOUS VIDE A BASSE TEMPÉRATURE

Objet de l'association

organiser des séminaires sur la cuisine sous vide basse température, organiser des formations ciblées sur la transformation des produits locaux et de saison, créer des réseaux de professionnels et amateurs de cuisine basse température ; mutualiser les informations sur les producteurs locaux ; partager les recettes innovantes en cuisson basse température

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