AMICALE DES CUISINIERS DE L'YONNE

Objet de l'association

assurer la pérennité de l'art culinaire, établir entre ses membres des relations amicales, entraide morale et professionnelle, établir les règles d'attribution de la qualité de chef cuisinier ; encourager, conseiller et le cas échéant dirigerl'apprentissage et le placement ; assurer à leurs auteurs la propriété de recettes nouvelles ou moderniser

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