AUTOUR DU FOUR À BOIS SALTUSIEN

Objet de l'association

entretenir et animer un four à bois banal en tant qu espace de partage, dans une démarche fondée sur la préservation de la biodiversité, le renforcement des liens sociaux, le respect de l environnement, la valorisation du patrimoine local et le soutien à l autonomie alimentaire ; favoriser la biodiversité en utilisant des matériaux durables et en aménageant les abords du four avec des plantes locales et indigènes, pour créer un espace accueillant pour la faune et la flore ; encourager la sociabilité en offrant un lieu de rencontre et de convivialité où les habitants peuvent se rassembler pour des cuissons collectives, des échanges de savoir-faire, et des événements intergénérationnels ; promouvoir le respect par une sensibilisation des usagers aux pratiques écologiques et durables, en valorisant le respect des personnes, du matériel commun, et de l espace naturel environnant ; valoriser le patrimoine culturel et artisanal en préservant et en partageant les savoir-faire traditionnels de cuisson au four à bois, pour renforcer l identité locale et transmettre ce patrimoine vivant aux générations futures ; soutenir l autonomie alimentaire et l approvisionnement local en offrant un espace de cuisson accessible aux habitants pour transformer leurs productions locales (pain, légumes, fruits) et en mettant le four à disposition des cantines de l école primaire et de la maison de retraite, afin de proposer aux jeunes et aux aînés des repas préparés avec des produits locaux, dans une démarche de proximité et de durabilité

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